مصادره الرئيسية
| التأثيرات والاعراض الناتجة عن قلته
| أهميته
| الفيتامين
|
الكبد،المنتجات اللبنية
الخضر الورقية خضراء اللون
الجزر،البيض،
المشمش،البرتقال.
| جلد خشن وجاف،ضعف في الرؤية ليلا،غياب ميناء الاسنان عند الاطفال،ضعف عظمي، ضعف المقاومة للأخماج.
| ضروري للرؤية وخصوصا ليلا،ولنو العظام وسلامة الشعروالجلد،والاغشية المخاطية..
| A
|
الطماطم،الحمضيات،
الفريز،الكيوي،الملفوف،
القرنبيط،الفليفلة،البطاطا،
وللاستفادة منه علينا تناول هذه الاطعمة طازجة.
| نزف اللثة وضياع الاسنان،تأخر شفاء الجروح،
الام المفاصل.
| له عده وظائف في صحة خلايا العظام والاسنان واللثة وباقي خلايا الجسم،ويساعد الجسم على استخدام الحديد،ويساعد على الحفاظ على الشعيرات الدموية.
| C
|
المنتجات اللبنية قليلة الدسم، تاحبوب،زيت كبد السمك،كما ينتج الجسم هذا الفيتامين بمساعدة أشعة الشمس.
| عند الاطفال:قامة قصيرة،سيقان منحنية(الكسـاح)
وتلين العظــام.
| مهم لسلامة العظام والاسنان والاعصاب،واساسي لامتصاص الكالسيوم والفوسفور وضروري لعملية تخثر الدم.
| D
|
الزبدة،البيض،السمك،الخضر الخضراء،منتجات الذرة الكاملة،الفاصوليــاء.
| اضطراب في خلايا الدم الحمر لكنه غير شائع.
|
ضروري لصحة الكريــات الحمر.
| E
|
الخضر الورقية الخضراء،الفواكه،القرنبيط،منتجات الذرة،البطاطا،البيض،الملفوف،
الحليب واللبن.
| تزداد قابلية النزف عند الاصابة بالجروح
|
| K
|