الفيتامينات
سنقسم هذا الموضوع الى قسمين: القسم الاول وهو الجزء الاول سيكون عن:- لماذا تسمى الفيتامينات بهذا الاسم وما سبب تسميتها؟ والقسم الثاني وهو الجزء الثاني سنتكلم عن وظائف ومصادر واعراض نقص الفيتاميـات....
الجزء الاول وهو:- لماذا سميت الفيتامينات بهذا الاسم .png "(33)")
و ما السبب:-
في الايام القديمة عندما اعتمد البحارة .png "(30)")
على الرياح في تسيير اشرعتهم بواسطة الرياح كانت الرحلات تطول لعدة اسابيــــع مما كان عليهم ان يأخذوا معهم بعض المؤن التي يمكن ان تظل بحالة جيدة لفترات طويلة.....كاللحم المملح والمدخن والسمك المجفف والبقول والجبن المملح والكعك الجـــاف
وبالرغم من هذه الاطعمة التي كانوا يأخذونها الا انهم كانوا يعانون من ضعف شديد.png "(20)")
يعيقهم عن مزاولة العمل...كما كانت انوفهم تصاب بالنزف المجهـــول السبب وعندها سمي هذا المرض بمرض ((البحارة او الاسقربوط)).
فعكف ذلك الاطبــاء.png "(16)")
في ذلك العصر على كشف لغز هذا المرض المحيـــر الذي تتلاشى اعراضه عند عودة البحارة الى البر وتناولهم للاطعمة الطازجة... فعندها استنتجوا ان هذا المرض ليس جرثوميا،بل انه نقص بالمواد الموجودة في الخضر والفواكه الطازجــة.
وقد اثبت وجودها عندما تم تزويد البحارة بعصيــر الليمــون الحامـــض
.... فسميت هذه المواد بـــ......................
سميت بـ......................
VITA فمعنى بالاتينية الحياة ومن هنا اعطي هذا الاسم لاهميتها في حياتنا،ومن هنا بدأ الاهتمام في دراسة دورها الهام في عمليات الاستقلاب والبناء والتخزين في الجسم.....
وللفيتامينات دور هـــام في حياتنا ولها انواع عديدة..ولكل نوع له دور اساســي...وهي متواجدة في مختلف انواع الاغذية...صحيح انها موجودة في اللحم واللبن بكميات مقبولة الا ان مصدرها هو (النبـــاتات) كما ان الجلد ينتج فيتامين (د) بمساعدة اشعة الشمس.
ويسميه خبراء التجميل فيتامين الجمال
نظرا لاهميته ودوره في تجميل الجلد، فيعمل على نقاء البشرة وتنقيتها،وهو قابل للذوبان في الدهون، ويتأثر بالهواء والضوء والحرارة، ويجب الا تقل الكمية المتداولة منه يوميــا عن 5000 وحدة
يستخدم هذا الفيتامين في العديد من منتجات الاهتمام بالجلد،لانه يساعد على تكوين الكولاجين (خيوط الجلد الداعمة) ويختلف تأثيره والمنتجات الغنية به الى اخر حسب الكمية المتناولة.......
وغدا و باذن الله سنكمل القسم الثاني اي الجزء الثاني من الموضوع وهو وظائف ومصادر واعراض نقص الفيتامينات؟......
ارجو ان ينال الموضوع اعجابكم.......
رد مع اقتباس
.jpg "الصورة الرمزية مهران")
لماذا سميت الفيتامينات بهذا الاسم.؟
