طبخة أبو الأنوار .. [ كبسة باللحم ]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

..

يوم الخميس الموافق 19 / 11 / 2009م

كبسة باللحم .. بطريقة الشيف أبو الأنوار

المكونات :

بصل
طماطم
زيت نباتي
لحم
جزر
بهارات
ملح
رز
معجون طماطم

..

خطوات العمل :

يوضع البصل على الزيت في قدر ويقلى الى أن يصبح ذهبي ثم يوضع اللحم الى أن يصبح ممم ربما قريب الى البني .. ثم يوضع الطماطم عليه والجزر المقطع ويقلب كما في الصورة :



ثم يوضع معجون الطماطم والبهارات وتقلب ثم يضاف الماء عليه وننتظر الى أن تستوي اللحمة وبعد هذا يضاف الرز والملح ...



يترك من غير تحريك الى ان ينضج الرز وتصبح الطبخة جاهزة ...

هذه هي :



وبالهنا والشفا ...

وسلامتكم ...

بالتوفيق ...

^^