السؤال الرابع:::
لقط اخطأ في غلي الحليب بعد اضافة البكتيريا العصويه لانه ذلك عمل على قتل البكتيريا مما اوقف عملية تحول الحليب الى لبن زبادي...ويمكن معالجة الخطأ بتبريد الحليب الذي تم غليه الى درجه مناسبه ثم اضافة اللبن الذي يحتوي على البكتيريا العصويه