1- كيف تزيلين زفرة السمك قبل طباخه؟
تخلصي من رائحة السمك بسهوله

اليوم ودي اقدم اليكم طرق للتخلص من رائحة السمك المنفره والكريهه بسهوله عند قلي السمك وان الكثير من الناس لايحبون السمك المقلي لهذا السبب اليكم الطرق:
1
-بعد ان تنظفي السمك اغسليه تحت مياه جارية وانقعيه لمدة دقائق في ماء به خل .
2
عند قلي السمك ظعي نصف ليمونه في زيت القلي في القدر سوف تلاحطين انعدام الرائحه .
3
وعند القلي اغلي بعض من حبات الهيل والقرفة والقرنفل في قدر ماء بجوار مقلاة السمك وستجدين أن الماء سيمتص الرائحة ويتحول لون الماء إلى اللون الاسود.
2- هل البيكنج باودر والخميرة السريعة عملهما واحد، وما هو عملهما؟البيكنج بودر ليس للخبز وانما للكيك والكعك
اما الخميره الفوريه وهي لعدم انتظار مدة طويله لتخمير عجين الخبز بل تضيف لمقدار المطلوب من الخميره وتعود بعد ساعه وتجد العجين قد انتفخ وجاهز للفرد
3- ما هي طريقة عمل مكبوس الدجاج؟
"مع تحياتي دمعة غـرام"