1) يضيف رائحة ونكهة مميزة .

2) ساعة إلى ساعة ونص ولكن هناك خميرة فورية تخمر العجينة مدة ربع ساعة تقريبا .
3)

الأدوات المحتاجة :

- كيس لزانيا من الجمعية.

- للصلصة :
نستخدم البصل والدجاج المفروم وصلصلة الطماطم والتوابل والبهارات المرغوب بهآ والجميع يعرف كيف نعد الصلصة بحسب طريقته الخاصة وووصفته السحرية التي يحبهآآآ ويتفنن في إعدادها
.
- صلصة البشاميل:
نحضر الزبدة والطحين الأبيض ونخلطهم في قدر تجهيز حتى تتكون عجينة ثم نضع الحليب الطازج أو أي حليب ونخلط حتى يتكون سائل كثيف ثم نرش عليه الملح والفلفل الأسود .

-الإعداد :

- نحضر البايركس ونصف طبقة اللزانيا الأولى ثم نضع فوقها صلصة الدجاج ثم نضع طبقة اخرى من اللزانيا وفوقها الصلصة والخ إلى عدد الطبقات المرغوبة ثم نضع طبقة البشأميل اللذيذة أخر شي ثم نضعه في الفرن حتى تتحمر .



وهني وعآفية .