شكرا لكـ خيتوو الموت حق ع الطريقهـ
و هنا وعافية
على قلبج
عيون الجمل
المقادير :
1 كاس دقيق الذره....نشا يعني
2 كأس طحين رقم 1....او البعض يسميه طحين ابيض
1 كأس سكر بودره.
2 ملعقة صغيرة بيكن باودر....على العلبة مكتوب بيكربونات الصوديوم
بيضتين
زبده (270 غرام)
و أهم شي يكون عندج جهاز عجينة عين الجمل
الطريقة
1. اخلطي البيض مع الزبدة و السكر في الخلاط.
2. يضاف النشا والطحين والبيكن باودر الى الخليط السابق ويعجن باليد
مقادير التوفي
2 فنجان قهوه سكر خشن.
2 علبة قشطة.
4 ملاعق كبيرة او نص علبة الحليب السائل المكثف.
طريقة التوفي:
1. على النار نخلط المكونات مع بعض حتى يصبح الخليط غليظ القوام ويميل لونه الى اللون العسلي وبعد ذلك يترك ليبرد
تكور العجينه لكور صغيره وتوضع في قوالب الجهاز وبعد ما تخلصين البسكويت تخلينه يبرد وبعدها تسوين التوفي وتخلينه يبرد اشوي وتستخدمين ملعقه صغيره في صب التوفي داخل البسكويت وتمسحين اشوي على اطراف البسكويت علشان يتسكر بالتوفي و رصيهم بصينية حلوة
و هنا وعافية
شكرا لكـ خيتوو الموت حق ع الطريقهـ
و هنا وعافية
على قلبج
مشكووووووووووورة حبيبتي ع الطريقة الروووعهــ..~
مشكورة وايد
عندي طريقة صنع السندويشات وما عرفت وين أحطيه
.بسم الله الرحمن الرحيم
مقادير العجينه.
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.\2ملعقه حليب بودره.
الطريقه:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا
كوري العجينه بحجم متوسط او صغير حسب رغبتك
وطبعا راح نستخدم هذي الاله .
شغل الشوايه تسخن قليلا واضيفي دوائر العجينه
واقفلي الشوايه لحد ما تتحمر
وتقسمينها باالنص وهي حاره او تنتظريها تبرد تغطيها بمنشفه
وهذا من الداخل بعد ما قطعته
يحشى بالداخل جبنه بيضا مع شرائح الخيار
و لبنه وزعتر وزيت زيتون وتخلط مع بعض وتدهن الخبز فيهاااا
ويزين الصحن باالطماطم وفلفل رومي
ويقدم
وعليكم بالعافيه
ثاااااااااااااااااااااااانكس
مشكوووووووووووووووووووووووووووووررررررررررررررررره ـ ـــ ــــــ ـــــــــــ
مشكورة خيووتي
طريقة جميلة
ووفقك الله
مشكووووووووووووووووووووووووووورة