بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم

تحياتي اخوتي وأخواتي وأقدم لكم طريقة سهلة

لخبز أنواع مختلفة من خبز التنور اللذيذ


المقادير

5أكواب دقيق ابيض - لجميع الاستعمالات

-اثنين وربع كوب ماء دافىءللعجن

- ملعقة شاى وربع خميرة فوريه

- نصف ملعقة شاى ملحوانتبهى ان الاضافات سيكون بها ملح

- ملعقة شاى صغيرةسمناختيارى





طريقة العمل

اعجنى جيدا المقادير حتى تتكون لديك عجينه رطبة ، تلتصق باليد،
بللى يديك بالماء لتسهيل العجن.



اتركيها تنتفخ -تختمر - مدة ساعه ونصف.


و هنا جهزنــــاالاضافات ؛

-بصل مقطع جوانح ومقلى بزيت نباتى حتى يحمر ،ومصفى منالزيت

(لعمل رغيف التنوربالبصل)
..
-لحم مفروم مقلى مع بصل وزيت ومتبل بالملح والفلفلالاسود

( لعمل رغيف التنورباللحم)
...
-جبن مبشور وزيتون شرائح مع بصل اخضر وبقدونس
..
( لعمل رغيف التنور بالجبن والزيتون)



يتبع .........