صــ19 الى صــ 27

ماالتغير الذي حدث

تكون راسب ابيض هو كربونات الباريوم

فسر ذلك.. نتيجة تصاعد غاز ثاني اكسيد الكربون الناتج عن عملية التخمر وتفاعله مع هيدروكسيد الباريوم


الاستناج

الغاز المتصاعد هو . ثاني اكسيد الكربون

مالمادة التي تتوقع

الكحول الايثيلي

كيف تستدل على وجود هذه المادة

عن طريق رائحتها الكريهة

تطبيقات حياتية

اذكر تطبيقين في الحياة اليومية؟
صناعة الخبز (الحلويات)
صناعة الكحول

كيف يمكنك ماعرف

الصفحة اللي ورى صــ20
خطوات العمل

حدد

نوع البكتيريا المستخدمة فيها

دور البكتيريا
درجة حرارة تسخين الحليب

ثالثا..

لخص. عند تصنيع الحليب فاننا نحتاج الى حليب.لبن يحتوي على بكتيريا عصوية نعمل على تسخين الحليب وتحريكة وخلطه ومن ثم تبريد الحليب الى درجة معينة
اضافه عينه من لبن يحتوي بكتيريا عصوية وحفظ المزيج لمدة ست ساعات حتى تكسب حموضة ويتم تحريكه . وان شءنا اضافة الفاكهة والمنكهات وتعبئى في النهاية وتوزع

النتائج
تكون اللبن والانتهاء من صنعه

تطبيقات حياتية
الجواب. ماحليته