الفطريات




الفطريات هي مخلوقات حية حقيقة النواة غير متحركة لا تحتوي على اليخضور لذلك فهي غير ذاتية التغذية . معظمها عديد الخلايا ومنها ما هو وحيد الخلية .
معيشتها :
1) تنتشر هذه الفطريات في [ الهواء - التربة - المياه ( عذبة ، مالحة )]
2) تتطفل على النباتات والحيوانات مسببه لها الأمراض .
3) غالبيتها تعيش في الظلام حيث الدفء والرطوبة .
* تركيب الفطريات :
تختلف الفطريات في أشكالها وتراكيبها بعضها يتكون من :
1- خلية واحدة : كما في فطر الخميرة .
2- عديدة الخلايا : تنظم في خيوط تعرف بالخيط الفطري ومجموعها يشكل الغزل الفطري .
الغزل الفطري : هو مجموعة من الخيوط الفطرية وهو أما إن يكون :
- مقسماً بجدر عرضيه وكل قسم يحتوي على نواة أو أكثر .
- أن يكون مدمجاً خلوياً حيث يحتوي البروتوبلازم على أنويه عديدة بدون حواجز .
- تحتوي جدر الفطريات على السليلوز والكيتين أو إحداهما .
* الوظائف الحيوية للفطريات
أ - التغذية
تقوم بهضم المواد العضوية خارج الخلايا بإفراز أنزيمات هاضمة ثم امتصاص هذه المواد المهضومة . وتنقسم من حيث التغذية إلي :
أولاً : فطريات مترممة : وهي تعيش على المواد العضوية المتحللة من بقايا نباتية وحيوانية وتحلل هذه المواد وتمتصها وتنقسم إلي :
- فطريات أجبارية الترمم : وهي لا تعيش على المخلوقات الحية بل على مواد عضوية متحللة مثل فطر البنسيلوم ، وفطر عفن الخبز .
- فطريات اختيارية الترمم : وهي تعيش متطفلة ولكنها إذا لم تجد العائل فتترمم .
ثانيا : فطريات متطفلة :
وهي تمتص من المخلوقات الحية الغذاء وتسبب لها الامراض وتنقسم إلي :
- فطريات إجبارية التطفل وهي تعيش متطفلة على المخلوقات الحية ولا تستطيع أن تعيش بدونها مثل : فطريات البياض الزغبي الذي يتطفل على أوراق العنب ، وفطر صدأ القمح .
- فطريات اختيارية التطفل : وهي تعيش مترممة وإذا لم تتوفر الظروف تعيش متطفلة مثل فطريات الفيوزاريوم ( يتطفل على نبات القطن ) .
ثالثا : فطريات متكافلة :
وهي فطريات تعيش بطريقة التكافل مع مخلوقات حية أخري أو بتبادل المنفعة مثل الأشنات ( عبارة عن طحلب وفطر ) .
ب) التكاثر :
أولاً : تكاثر غير جنسي :
*بالتبرعم والانشطار مثل فطر الخميرة
*خضرياً بالتفتت مثل فطر عفن الخبز
*بتكوين الجراثيم الكلاميدمية مثل فطر الفيوزاريوم
*بتكوين الجراثيم الداخلية مثل فطر عفن الخبز
*بتكوين الجراثيم الخارجية ( جرايثم كونيدية ) مثل فطر البنسيليوم - فطر السبيروجللس - فطر الألبوجو.
ثانيا : تكاثر جنسي
تتكاثر جميع الفطريات جنسياً بـ ( تكوين الجراثيم الجنسية ) ما