كَل يَوٍمً طُْبٌَِقٌٍ

عرض للطباعة

29-11-2009, 12:17 PM
مراسم

كَل يَوٍمً طُْبٌَِقٌٍ

ـبــســمـ آللـهـ آلـرـحــمــنـ آلـرـحــيــمـ

سلام عليكم

احببت وضع هذا المووضوع لتعرف على اطباق مختلفة من بلدان العالم
اريد من الاعضاء والمراقبين والمشرفين.تعاون
اريد منكم ان تسااهموا في هذ المووضوع المفيد

ملاحظة
(عند وضع الاطباق يجب ان يكون معها المقادير)

وشكرا<link rel="File-List" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Cxp%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtml clip1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><link rel="themeData" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Cxp%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtml clip1%5C01%5Cclip_themedata.thmx"><link rel="colorSchemeMapping" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Cxp%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtml clip1%5C01%5Cclip_colorschememapping.xml"><style>  </style>
Marasm<o></o>
29-11-2009, 01:08 PM
sucuri

http://farm1.static.flickr.com/88/26...b0f8d004fd.jpg

حمام محشي

http://www.66n.com/pics/hosted/h4lwg...5c1hv4bnnj.jpg

محشي ملفوف
29-11-2009, 04:27 PM
مراسم

شكرا اخي
على هذه الاطبااق..
29-11-2009, 04:40 PM
مراسم

قطايف
http://www.ibtesama.com/vb/imgcache/17922.jpg

المقادير

كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر

الطريقه

تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء

وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .
سمبوسة
http://www.ibtesama.com/vb/imgcache/17923.jpg

المقادير

مقادير العجينة
3كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.

الحشوة:

2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه بقدونس .
2/1 حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.

طريقة

ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل
جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف .
29-11-2009, 04:43 PM
مراسم

هرم الجلي بالفواكه المشكلة
http://www.ibtesama.com/vb/imgcache/17925.jpg

المقادير :

ثلاثة أكواب عصير تفاح
ملعقتا طعام ماء ورد محلى
سبع ملاعق صغيرة من الجلي
حبتان مانجو تزال نزاتها وتقشر شرائح
8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين
حبات من العنب الأسود
أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح
أوراق نعناع طازجة

الطريقة :

يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتي فننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد
تنظم شرائح الفواكه واوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي كما في الصورة ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد
لقلب القالب يوضع اولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه صحن التقديم ونقلبه بسرعة . فإذا أحسسنا بالتصاقه نقوم باحاطته بقطعة قماش منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجيلاتي تلقائيا.
فطائر الجوز بالشوكولاتة

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache/17926.jpg

المقادير:

باكيت عجينة باف باستري
ملعقة صغيرة ماء زهر
كوب جوز مجروش
2 ملعقة كبيرة سكر
بيضة مخفوقة
نصف كوب شوكلاتة سائلة

الطريقة:

- رقي العجينة , اخلطي الجوز و السكر و ماء الزهر .
- ضعي خليط الحشوة داخل العجينة و لفيها ثم ادهنيها بالبيض .
- ادخليها الفرن حتى تتحمر .
- قطعيها و ضعيها في اطباق ثم صبى على كل قطعة قليلا من الشوكلاتة السائلة و قدميها .
03-12-2009, 12:04 PM
مراسم

اقدم لكم اطباق ايطالية
//
\\
//
\\
http://www.study4uae.com/vb/study4uae308/article102925/
05-12-2009, 10:50 AM
Ďřέล๓.ỬẰЄ

الهريس الاماراتي

<TABLE class=ncode_imageresizer_warning id=ncode_imageresizer_warning_5 width=300><TBODY><TR><TD class=td1 width=20></TD><TD class=td2 unselectable="on"></TD></TR></TBODY></TABLE>
http://images.q8boy.com/images/bup9c9taqb4hodl0acj.jpg

المقادير
كيلو لحم غنم مع العظم او لحم عجل صغير
كيلو حب قمح
ملح
ماء
سمن للتقديم

الطريقه:

ينقع القمح طوال الليل.

يسلق اللحم بعد غسله بالماء في4/3 القدر مع إضافة حب القمح المنقوع على نار حامية حتى يغلى ثم تخفف النار ويحرك بين الحين والآخر.
يترك الهريس على نار هادئة جدا مع التقليب كل 2/1 ساعة حتى ينضج تماماً لمدة 4 ساعات تقريبا مع إضافة ماء ساخن كلما لزم الأمر.
ترفع العظام من الهريس وترفع الشوربة المتكونة على سطح الهريس في وعاء منفصل ثم يملح وبضرب الهريس مع اللحم بملعقة خشب خاصة للهريس أو خلاط الهريس الكهربائي حتى يتكون خليط متجانس تماماً ويمكن تخفيفها بماء الشوربة .
او يضرب بالمضراب الخشب كما في الصورة

<TABLE class=ncode_imageresizer_warning id=ncode_imageresizer_warning_7 width=300><TBODY><TR><TD class=td1 width=20></TD><TD class=td2 unselectable="on"></TD></TR></TBODY></TABLE>
http://www.mekshat.com/pix/upload/im...k2379_Hrs3.jpg

يغرف في حراره او في طبق مسكوب فوقه السمن
<TABLE class=ncode_imageresizer_warning id=ncode_imageresizer_warning_4 width=300><TBODY><TR><TD class=td1 width=20></TD><TD class=td2 unselectable="on"></TD></TR></TBODY></TABLE>
http://images.q8boy.com/images/bup9c9taqb4hodl0acj.jpg

المطبخ الإماراتي.. من الهريس الى الخبيص

«الشامي» و«الزبد» و«الدبس والمالح» و«الكسيف» و«المجبوس» من الأكلات الشعبية

«الهريس» الوجبة الأبرز لدى الاماراتيين («الشرق الأوسط»)

<TABLE class=ncode_imageresizer_warning id=ncode_imageresizer_warning_3 width=300><TBODY><TR><TD class=td1 width=20></TD><TD class=td2 unselectable="on"></TD></TR></TBODY></TABLE>
http://images.q8boy.com/images/bup9c9taqb4hodl0acj.jpg
دبي: ريم حنيني
تتميز الأكلات الشعبية في الإمارة بكثرتها وتنوعها، وتتفنن الإماراتيات قديما وحديثا في صنعها، ومن المأكولات ما هو خاص بالأفراح والأعياد ومنها ما هو خاص بالبيت والأسرة، ويشعر المرء بمتعة خاصة عندما يتناول هذه المأكولات باليد، وأحلى هذه الأكلات الشعبية «الهريس» سيد المائدة الإماراتية.
وتتكون أكلة «الهريس» من اللحم والقمح والماء، وتصنع بغسل القمح جيداً بعد تنقيته من الشوائب، ثم يوضع اللحم في القدر، ويوضع القمح فوقه ويسخن المزيج حتى يغلي ويدك بقطعة من الخشب تسمى «مصدام هريس» ليوضع في حفرة خاصة معدة سابقاً، ومفروشة أرضها بالجمر وتغطى القدر بالفحم أيضاً، حتى الصباح حيث يتم إخراج القدر ويكشف عنها ويقلب الهريس داخل القدر عدة مرات حتى يصبح جاهزاً.

ويأتي المجبوس بعد الهريس، وتلفظ (المتشبوس أو المكبوس)، في مقدمة الوجبات اليومية للإماراتيين، ويتم صنعها بوضع اللحم في القدر على النار بعد وضع البزار أو البهارات والبصل والليمون اليابس «لومي» والملح والماء داخلها ويطبخ المزيج حتى ينضج ثم يخرج اللحم ويطبخ العيش «الارز» حتى ينضج فيعاد اللحم مرة ثانية إلى القدر وتغطى بالفحم لمدة ساعة أو ساعتين فيكون جاهزاً للأكل.

ومن أهم الأكلات كذلك طبق «الخبيص» الذي يتكون من الطحين المحمص والماء والسكر والقناد والزعفران ويتم الصنع بوضع الماء داخل اناء كبير «قدر» ويترك حتى درجة الغليان، ثم يضاف اليه السكر والقناد والزعفران وقليل من الدهن ثم يضاف الطحين المقلي او المحمص ثم يخلط مع المزيج عدة مرات وبعد ذلك ترفع القدر عن النار ويغطى ويوضح فحم عليها من كل الجوانب، لمدة نصف ساعة تقريباً حتى ينضج المزيج ويصبح جاهزاً للأكل.

أما أكلة الخبر فهي أنواع أهمها خبز الرقاق الذي يعتبر من اشهر انواع الخبز التي يتم صنعها بطرق تقليدية شعبية قديمة، وهو عبارة عن عجينة رخوة بعض الشيء تكال بواسطة اليد على شكل قمة ثم تبسط على «الطابي المسطح» بواسطة اليد ايضاً، وتترك على النار حتى تجف الخبزة ثم تقش بواسطة «المحماس»، والمحماس عبارة عن يد مصنوعة من الحديد أو النحاس تحمس بها حبوب القهوة على النار، وتؤكل الخبزة بعد أن يوضع عليها الدهن والسكر وتؤكل ايضاً على شكل ثريد أو «الفريد» ويستعمل للمشوي من الذبائح للولائم وتجهيزه منزلياً أطيب من الموجود في السوق، ويأتي خبز المحلى وخبز الخميرة في المرتبة الثانية فالأول أشبه بالرقاق الرفيع بالسمن البلدي ويوضع على وجهه البيض ويؤكل مع السكر، اما الثاني طحين يعجن بالتمر والسكر ويعجن في الليل ويخبز في الصباح على نار الفحم. إضافة الى خبز الجباب وهو اشبه بالخميرة ويعجن في الماء ولكنه سائل في وسطه فقاعات ويشرب بالدهن والسكر.

وبالنسبة لمنتجات الالبان فإنها تلقى رواجاً واقبالا كبيرين من فئات عريضة بالمجتمع الإماراتي هي تستحضر من البقر والغنم والماعز والجمال تسمى حليباً، وقد تضاف إليه مادة تسمى لبناً أو «روب» ثم يخض الروب في اناء من جلد الماعز ويستخرج منه اللبن ودهن الزبد ثم يطبخ اللبن على النار حتى يجمد ويعمل منه ما يسمى «الشامي» الذي يوضع باطباق صغيرة ويضاف إليه الدهن الخالص ويعمل ايضاً «اليقط» وهي قطع صغيرة مستديرة وهي من الاغذية الطويلة المدى التي تؤكل مع التمر في السفن.

اما الزبد فيجمع ويذاب وتضاف اليه مادة من لسنوت والكركم حتى تعطيه رائحة زكية وتعمل منه الدهون الذوابة ويسمى بدهن البدور ايضاً وهذه المواد من الالبان كانت تسوق وتعد من أهم وسائل الحساب والرزق.

أما السكريات والحمضيات فيعد «الدبس والمالح» من أهمها ويستخرج عندما يرص التمر الذي يستخرج منه ما يسمى «الدبس» وهو المادة السائلة منه، والمالح يصنع عن طريق تمليح السمك وعندما يجفف السمك يسمى «الكسيف» وعندما يجفف ويدق يسمى «السحناه» وتوضع في اكياس وعلب وتسوق.

غني عن القول إن المطبخ الاماراتي يجمع بين أطباقه ما لذ وطاب من الموالح والحلويات، والاماراتيون ينتظرون المناسبات الخاصة والعامة للظفر بهذه الأطباق.

<TABLE class=ncode_imageresizer_warning id=ncode_imageresizer_warning_2 width=300><TBODY><TR><TD class=td1 width=20></TD><TD class=td2 unselectable="on"></TD></TR></TBODY></TABLE>
http://images.q8boy.com/images/bup9c9taqb4hodl0acj.jpg
05-12-2009, 09:18 PM
مراسم

في قمة رووعة اخي..
شكرا لك..
اتمنى لك تفوق والنجاح..
06-12-2009, 09:54 PM
تيرابيثيا

السوشي

السلام عليكم

هذه أكلة مشهورة في العالم من اليابان والصين ولكن تختلف البهارات قليلا في تلك البلدتين

وهي

السوشي

المقادير..

1- رز ابيض مطبوخ

2- اوراق سي وييد أو بالأحرى طحالب بحريه المجففه
(( يوجد بالسوبر ماركت ))

3-كراب أو سلمون تونه او اي لحم بحري
(بشرط انه مطبوخ أو على البخار ) مطلوب شرائح طويلة و متوسطة

الكراب هو سرطان البحر وهو متواجد بالسوبر ماركت مجمد وايضا
قطع السلمون شرائح..
4-خيار مقطع لشرائح طويلة متوسطة ..
(او اي نوع من الخضروات المحببه ولكن بشرائح طويلة ومتوسطة)

5- صلصة الصويا او التاباسكو..
(او الوسابي عجين اخضر للذين يفضلونه)

6- قطعة اللف من البامبو اذا وجد للف السوشي
أو أي لفاف متواجد عندكم ..
( يوجد بالسوبر ماركت)

7- مخللات مع الطبق على حسب الرغبة وأهمها الفلفل والزنجبيل

طريقة العمل :-

http://animooh.jeeran.com/norimaki1.gif

1- وضع اوراق السي وييد 4 اوراق على حسب الاختيار بالسماكه
المطلوبه على قطعة اللف وتوضع عليها

قطرات قليله من الماء ليسهل لفها .

2- ترتيب الأرز المطبوخ على اوراق السي وييد على شكل متساوي على حسب السماكة.

http://animooh.jeeran.com/norimaki2.gif

3-وضع الكراب او السالمون و قطع الخيار وصفها على شكل طولي متساوي.

http://animooh.jeeran.com/norimaki3.gif

4- وبعدها نقوم بلف اوراق السي وييد بلطف وعلى طول حتي تصير على شكل رول

http://animooh.jeeran.com/norimaki4.gif

5- نبلل السكين بالماء ونبعد اللفاف عن السوشي رول ونبدأ بتقطيعها بلطف على شكل دوائر

http://animooh.jeeran.com/roll_sushi_6_d.jpg

http://animooh.jeeran.com/norimaki6.gif

6- تقدم قطع السوشي رول على طبق التقديم مع الصلصات المرغوبه بها ( الصويا أو التباسكو) والمخللات

http://animooh.jeeran.com/roll_sushi_7_d.jpg

http://artm-friends.at/rm/foto/sushi.gif

http://animooh.jeeran.com/sushi.jpg

منقول

من مشرفة الصف الثامن تيرابيثيا
07-12-2009, 09:01 PM
مراسم

يااسلام
ذووق/ ذووق
في قمة الجنوون
شكرا اختي الغالية
اتمنى لكِ توفيق والنجاح الباهر
12-12-2009, 04:46 PM
تيرابيثيا

السحلب

السحلب مشروب صحي جدا وهو من مشروباتي الساخنة المفضلة

<TABLE cellSpacing=2 cellPadding=2 width="75%" align=center border=0 valign="top"><TBODY><TR><TD align=right colSpan=2>المقادير </TD></TR><TR><TD align=right colSpan=2>4 كوب حليب </TD></TR><TR><TD align=right colSpan=2>ملعقة مستكة عربية </TD></TR><TR><TD align=right colSpan=2>4 ملاعق كبيرة نشاء ممسوحة </TD></TR><TR><TD align=right colSpan=2>سكر حسب الطلب </TD></TR><TR><TD align=right colSpan=2></TD></TR><TR><TD align=right colSpan=2>الطريقة </TD></TR><TR><TD align=right>يذاب النشاء في نصف فنجان ماء ثم يضاف النشاء المذاب على الحليب. </TD><TD vAlign=baseline width="3%"> .1</TD></TR><TR><TD align=right>يحرك جيداً ثم يوضع على نار هادئة جداً. </TD><TD vAlign=baseline width="3%"> .2</TD></TR><TR><TD align=right>يضاف سكر حسب الرغبة ويضاف ملعقة المستكة العربية مع التحريك المستمر حتى يجمد قليلاً، يسكب في الفناجين المعدة لهذا الغرض. </TD><TD vAlign=baseline width="3%"> .3</TD></TR><TR><TD align=right>يمكن إضافة القرفة وجوز الهند والجوز واللوز على وجه الفنجان لتزيين السحلب. </TD><TD vAlign=baseline width="3%"> .4</TD></TR><TR><TD colSpan=2></TD></TR></TBODY></TABLE>
http://www.hawahome.com/vb/nupload/51257_1200057435.jpg

ولا أروع لذييذ جدا جربووووه
12-12-2009, 06:35 PM
مراسم

لقد اعجبني مذااقة

شكر عزيزتي

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري
12-12-2009, 06:43 PM
مراسم

كاسات الشوكولاتة بالكورن فليكس .. لذيذ وبسيط

http://www.m0dy.net/vb/uploaded/2861...1215435972.jpg

المقادير

باكيت كيك شوكولاتة امريكانا مقطع شرائح

كورن فليكس وصوص توفي للتزيين

الطريقة سهلة وواضحة في الصور 1 كريم كراميل 1 م نسكافة 1 دريم ويب 2 قشطة

http://www.m0dy.net/vb/uploaded/2861...1215436036.jpg

ضعي طبقات مرة قطعة كيك ثم ملعقتين خليط (( 2 قشطةو كريم كراميل و نسكافةو دريم ويب)) الين تمتلي كاسات الحلى دخليه الثلاجة.

http://www.m0dy.net/vb/uploaded/2861...1215436342.jpg

وعند التقديم زينيه برشة كورن فليكس وزيني بصوص توفي او شوكولاتة.

http://www.m0dy.net/vb/uploaded/2861...1215436762.jpg
03-08-2010, 06:32 PM
امجاد العرب

اخوي الحاكم مخللنا صور عشان تشهينا؟؟
23-08-2010, 05:35 PM
مهران

كـيـك بـالـتـمـر

الكمية 8-10 أشخاص

<O:p
المكونات

• 2/1 كوب تمر مفروم
• كوبان ونصف كوب دقيق لجميع الاستعمالات
• كوب سكر ناعم
• ملعقة صغيرة باكيغ بودر
• ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
• ملعقة صغيرة قرفة
• ربع ملعقة صغيرة كبش قرنفل
• 2/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• كوب وثلثا كوب حليب
• 2/1 كوب زبدة أو سمنة نباتية
• 4 بيضات
• 2/1 كوب جوز مفروم

طريقة التحضير

<O:p
1- يدهن قالب كيك مقاس 32 سم تقريباً بالزيت ويرش فوقه الدقيق <O:p></O:p>

2-يخلط التمر والجوز المفرومان مع ربع كوب من الدقيق <O:p></O:p>

3-يخفق السكر الأسمر مع الزبدة والسكر الناعم ، يضاف الحليب ويتابع الخفق ، ثم تكسر البيضات فوق المزيج ، بمعدل بيضة واحدة كل مرة ، يضاف أخيرا كوبان وربع كوب من الدقيق المخلوط مع الباكينغ باودر وبيكربونات الصودا <O:p></O:p>

4-يصب المزيج فوق خلطة التمر والجوز ، يحرك الخليط جيداً ثم يمدّ في قالب الكيك ، يخبز الكاتو في فرن محمى للدرجة 350 فرنهايت حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً بعد غرزه فيه <O:p></O:p>

5-يزين الكيك بالسكر الناعم ويقدم مع الشاي أو القهوة أو العصير

http://www.taba2.com/file/4b26477e48ecb.jpg<?xml:namespace prefix = v ns = "urn:schemas-microsoft-com:vml" /><v:stroke joinstyle="miter"></v:stroke><v:formulas><v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"></v:f><v:f eqn="sum X0 1 0"></v:f><v:f eqn="sum 0 0 X1"></v:f><v:f eqn="prod X2 1 2"></v:f><v:f eqn="prod X3 21600 pixelWidth"></v:f><v:f eqn="prod X3 21600 pixelHeight"></v:f><v:f eqn="sum X0 0 1"></v:f><v:f eqn="prod X6 1 2"></v:f><v:f eqn="prod X7 21600 pixelWidth"></v:f><v:f eqn="sum X8 21600 0"></v:f><v:f eqn="prod X7 21600 pixelHeight"></v:f><v:f eqn="sum X10 21600 0"></v:f></v:formulas><V:p
<O:p
05-09-2010, 10:56 PM
ليش لا

كيك شوكلاتة اسفنجي معد مسبقاً (ثلاجتي ما تخلى من الكيك الاسفنجي يفضل عزيزتي اتسوين بين فترة والثانية كمن شريحة وتغلفينها بالبلاستك وتحفظينها في الثلاجة لاني استخداماتها متعددة) ومقاديرها 5 بيضات مفصول الصفار عن البياض 1 كوب سكر بودرة 1 كوب دقيق فاخر منخول 1 ملعقة صغيرة فانيليا ورشة ملح
http://i982.photobucket.com/albums/a...colate/1-1.jpg

وفي هذي الوصفة احتجت ل4 شرائح مستطيلة من الكيك الاسفنجي
http://i982.photobucket.com/albums/a...colate/2-2.jpg

* كريمة خفق جاهزة ومخفوقة

* صوص الشوكلاتة المعد مسبقاً وطريقة هي تحطين نص كوب كريمة طبخ على النار ولما تسخن نبعدها عن النار ونضيف كوب من الشكولاتة المبشورة وتقلب إلى أن تذوب الشكولاتة . وهذا شكلها بعد ما برد
http://i982.photobucket.com/albums/a...olate/11-1.jpg

* بالإضافة إلى شوكلاتة الفرمسيل للتزين

في البداية حطيت بين شرائح الكيك طبقة من الكريمة المخفوقة بهذي الصورة
http://i982.photobucket.com/albums/a...hocolate/3.jpg

وهذا شكل القالب الي يحتوي على 4 طبقات من الكيك و3 طبقات من الكريمة وندهن الجوانب بالكريمة عسب ما تنشف الكيكية وندخلها الثلاجة لحوالي الساعة
http://i982.photobucket.com/albums/a...hocolate/4.jpg

بعد ما نطلعة من الثلاجة وبإستخدام سكين منشار نقص الحواف الأربع للكيك للحصول على أطراف حادة ومتناسقة كما هو موضوح في الصور أدناه
http://i982.photobucket.com/albums/a...colate/5-1.jpg

http://i982.photobucket.com/albums/a...colate/6-1.jpg

وهذا شكلها من قريب عزيزاتي والسر في الحصول على هذا الشكل بعد ما نحشيها ندخلها الثلاجة ونخليها تبرد بشكل جيد عسب يوم نقصها تكون متناسقة الأطراف
http://i982.photobucket.com/albums/a...colate/7-1.jpg

سؤالكم وين راحت الأطراف أختي الهلعة حطتهم في صحن وطارت فيهم داخل بالعافية على قلبها.
http://i982.photobucket.com/albums/a...hocolate/9.jpg