الضغط البخاري والغليان

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عندي سؤال متعلق بالضغط البخاري و والغليان


اول شي حبيت اذكر التعاريف

الضغط البخاري : هو الضغط الذي يمارسه بخار في حالة اتزان مع السائل يعني يكون في نظام مغلق
والغليان : هو عملية تحول السائل الى بخار ( وتتم داخل السائل وعلى سطحه) ومكتوب انه يحدث الغليان عندما يتساوى الضغط البخاري للسائل مع الضغط الجوي


السؤال هو : اذا كان الغليان يحدث عندما يتساوى الضغطان ( البخاري والجوي) والضغط البخاري يكون في نظام مغلق ، كيف سيحدث الغليان اذ كان الضغطين منفصلين ؟؟ يعني الضغط الجوي يؤثر في النظام ( الدورق)من الخارج وليس السائل والضغط البخاري هو الذي يؤثر في السائل فقط

لما يكون عندك دورق في ماء بارد ساخن اي شي --- تكون درجة غليانه 100 درجة مئوية
فلما تغلق النظام تضل درجة الغليان كما هي ايضا
لكن تساوي الضغط البخاري مع الجوي
يحدث غليان لكنه في الحقيقة ليس غليان
حيث انك تغير درجة الغليان اللي في الدورق
فمثلا يصير يغلي الماء على درجة اقل من ال100 مثلا 60 او 50 وهكذا ولكن في الحقيقة لا يغلي ولا تحدث السخونة المعهودة في الماء
----
المشكلة اني فاهم بس مش عارف اشرح اكثر
حاولت قدر المستطاع