المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : انا عندي تقرير



ShAmAh
18-10-2007, 01:12 PM
بسم الله الرحمن الرحيم


دولة الامـــارات العربية المتــــحدة
وزارة التربية والتــــــــــــــــــــعليم
منطقة ***** التعليمـــــــــــــــــية
مدرسه********الثانوية للبنات



مشروع
استخدام البكتريا في صنع الأطعمة





إعـــداد الطالبات:
1-*******
2- *******
3-********
4-********
5-*********

إشـراف المعلمة: ****
الصـف: ثاني علمي **





المقدمة

البيبسي..من أنت؟
الحليب ...أنا الحليب أنا الشراب السائغ الطبيعي أنا الذي أعطي القوة والنشاط
وأنت شكلك عجيب ولونك مريب ، فمن تكون يا غريب !؟
البيبسي...أنا المشروب العصري، ذو الطعم الحضاري
أنا البيبسي وأنا غني عن التعريف.. فهل أخفى عليك!؟
ألا ترى اسمي في الشوارع الواسعة وعلى الشاشات اللامعة
وفي المطاعم العالمية ، والمقاهي الليلية ؟
الحليب ... نعم ، نعم... لقد عرفتك ، أنت الذي خدعت الناس بمظاهرك الكاذبة
فأنت منتفخ بغير فائدة ، دخلت الموائد ودخلت معك الأمراض والمصائب فجلبت البطنة وذهبت بالفطنة
البيبسي ...ماذا! ؟ماذا!؟ ماذا تقول أيها العجوز؟ فأنت لم يعد لك عهد
فقد استبدلك الناس بي وفضلوني عليك والشاهد على ذلك كثرة مبيعاتي وانتشاري في أنحاء العالم وازدهاري
فلا ترى شاباً إلا وهو يمسك بي بافتخار
الحليب ... أتعيرني بقدمي؟
هذا فخر لي أني موجود من قديم الزمان
في عصر الصحبة والأعيان..وهون عليك..ما فضلك علي إلا أهل العقول الخاوية..والأفكار الواهية .. أما أهل العقول الحليمة، والاجسام السليمة
ما رضوا بك بديلا عني...كيف وهم يعلمون من صنعك وما مكوناتك؟
فقد جئت من بلاد الكفروالفجور..وقيل يدخل في صناعاتك مشتقات من الخنزير وأنا بشأنك خبير..فمن كان كذلك... فلا يستبدل الذي هو أدنى بالذي هو خير
في الصحة والقوة والنشاط إلى غير رجعة
فهل ستشرب الحليب أم البيبسي ؟





الهدف: تحويل الحليب إلى لبن رائب بمساعدة البكتريا
أدوات العمل:

* حليب *مــــاء
*كــوب * لبـــن
*غطاء *حاضنة
* سخان كهربائي
* ملعقـــة صغيرة


خطوات العمل:

1.تنظيف جميع الأدوات الزجاجية المراد استخدامها في التجربة
2. نسكب الحليب في الكوب.
3. نضع الكوب على السخان الكهربائي لمدة 15 دقيقة.
4.نترك الحليب كي يبرد.
5. نضيف ملعقة صغيرة من اللبن الزبادي إلى الحليب ونحرك الخليط بلطف حتى يمتزج الحليب واللبن، ثم نغطي الخليط.
6. نضع الخليط في الحاضنة لمدة 24 ساعة(يوم كامل).






التوقعـــات
1. يتحول لون الحليب إلى أبيض مصفر
2. لا يمكن أن يكون صالح للشرب
3. تكون طبقة على سطح الخليط

الملاحــظات
1.الحليب يسخن.
2.يتكاثف الحليب عند وضع اللبن عليه
3. يتكون طبقة علوية فوق الحليب
4. تكثف الحليب وتحوله إلى لبن رائب.






النتـــائج
1.صف التغيرات التي حدثت في الحليب؟
يتحول الحليب السائل إلى لبن رائب وتكون طبقة دهنية صفراء أعلى الحليب.

2. ماالأدلة لديك على حدوث تفاعل كيميائي في الحليب؟
تكثف الحليب و تحوله إلى لبن رائب

3. أي أدلة أخرى يمكن جمعها لتبين أن اللبن الزبادي قد تكون في الكوب؟
صدور حرارة و تغير بسيط في اللون و تغير الطعم

الإستنتــاج
1. يمكن تحويل الحليب إلى لبن رائب عنده تركه لمدة 24 ساعة
في الخارج.

الخاتمة

يعد الحليب و منتجات الألبان المختلفة مثل الحليب ذو النكهات و الحليب المخفوق واللبن والزبادي و خلافه ، أفضل غذاء يمكن تناوله بين الوجبات. فالحليب هو غذاء متكامل سهل الهضم يحتوي على كافة العناصر الغذائية الازمة لجسم الأم وتكوين الجنين على المدى البعيد. وينصح الأطباء وخبراء التغذية الحوامل و الرضع بضرورة تناول ثلاث أو أربع أكواب من الحليب على الأقل يوميا لكثرة فوائدة فهو يقوم بتقوية العظام. ويفيد اللبن الرائب في عسر الهضم، الإسهال ، والتهاب المعدة. فإن الحليب يعتبر مصدر للطاقة ول 15 عنصر غذائيا أساسيا. وهو أيضا المصدر الأساسي للكالسيوم. ومن أهم العناصر الغذائية في الحليب:
فيتامين ب1، النشويات ، البروتينييات ، فيتامين ب2، فيتامين د ، فيتامين أ حمض الفوليكي ، فيتامين ب6،فيتامين ب3، الكالسيوم ، حمض البانتوتنيك فيتامين ب12 ، الزنك، الفسفور ، الماغنيسيوم.

المراجع::
http://www.libyanboyscout.com/muntada/showthread.php
http://arabic.cnn.com/ramadan/$$$$$$$.4.17
http://majdah.maktoob.com
http;//www.alse7a.com

















الأدوار:
1. ********...الكاميرا...التصوير
2. *******...طباعة وتنسيق...المقدمة، الخاتمة
3. ********...الحليب واللبن"الأدوات"
4. *********...تسجيل الملاحظات..الخاتمة
5. **********...كتابة التقرير

ShAmAh
18-10-2007, 01:13 PM
ملاحظة الي من مدرسة ام المؤمنين لا تاخذ التقرير لاني انا من هالمدرسة وسلمت التقرير وشكرا

maria
20-10-2007, 04:03 PM
واااااااااااااو روعة:yikes3::msn-wink::):):):):)
بس احنا سوينا مشروع من زمان ناقص بس البحث يعني المس تبا بحث يتكلم عن المشروع و انا لسه ادور:00015:
مشكورة افكار رائعة و مبدعة جداً:):):):):):)

ابتسامة قمر
25-11-2008, 09:32 PM
ربي يوفقج ^_^

تسلمين و الله