135
06-11-2010, 07:15 PM
هذه فوائد للحليب أتمنى أنكم تستفيدون منها .
كم أحتاج من الحليب حتى تصبح عظامي قوية ؟
الحليب و مشتقاته جزء أساسي من غذاء الأطفال و الكبار على حد سواء ، و يحتاج الطالب إلى ما يعادل حصتين إلى ثلاث حصص من الحليب و مشتقاته ( الحصة عبارة عن كوب حليب 240 مللم ) يومياً ، و قد تأكد وجوب ترابط بين التغذية السليمة و الأداء المدرسي . تناول الطالب 200 مللم من الحليب مع بداية اليوم المدرسي يزيد من قدره على التعلم و الاستيعاب و يرفع لديه التحصيل الدراسي و يزيد من حماسه للتعلم . توفر هذه الكمية من الحليب إذا تم تناولها بانتظام حاجة الطالب من الكالسيوم و تكوين رصيد من هذا العنصر المهم للوقاية من أمراض العظام مستقبلاً . يتضمن الحليب 15 مادة غذائية أساسية ، منها خمس مواد يطلق عليها اسم ( بناة العظام ) . يحتوي الحليب على الدهون البسيطة و السكريات التي توفر الطاقة السريعة ، و بروتينات تسهمك في بناء الجسم ، و فيتامينات و مركبات ترفع المناعة ضد الأمراض و تحسن النشاط الذهني . وردت الإشارة إلى أهمية الحليب في مواقع كثيرة ، قال تعالى : ( و إن لكم في الأنعام لعبرة نسقيكم مما في بطونه من بين فرث و دم لبناً خالصاً سائغاً للشاربين ) الآية 66 من سورة النحل .
مشتقات الحليب :-
بالنسبة للأطفال ، تعد مشتقات الحليب الطريقة الأسهل للحصول على الكالسيوم الضروري . فهذه المادة الموجودة في الحليب و اللبن و الأجبان و المثلجات الغنية بفيتامين ( د ) الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم . و تشكل الخضار ذات الأوراق مثل البروكولي و اللفت مصادر جيدة للكالسيوم .
تحذير :-
ابتعاد مزيد من الأطفال و الأسر عن تناول الحليب و إقبالهم على تناول المشروبات الغازية و العصير مكانه ، قد لا يجعل االأطفاال يحصلون على أدنى مستوى مطلوب من الكالسيوم ، فيظهر النقص في الكالبسيوم على شكل نمو بطيء أو تقلصات في العضلات . و يمكن تشخيص المرض عبر صور الأشعة التي تحدد كثافة العظام .
المصدر : مجلة ماجد العدد 1654
كم أحتاج من الحليب حتى تصبح عظامي قوية ؟
الحليب و مشتقاته جزء أساسي من غذاء الأطفال و الكبار على حد سواء ، و يحتاج الطالب إلى ما يعادل حصتين إلى ثلاث حصص من الحليب و مشتقاته ( الحصة عبارة عن كوب حليب 240 مللم ) يومياً ، و قد تأكد وجوب ترابط بين التغذية السليمة و الأداء المدرسي . تناول الطالب 200 مللم من الحليب مع بداية اليوم المدرسي يزيد من قدره على التعلم و الاستيعاب و يرفع لديه التحصيل الدراسي و يزيد من حماسه للتعلم . توفر هذه الكمية من الحليب إذا تم تناولها بانتظام حاجة الطالب من الكالسيوم و تكوين رصيد من هذا العنصر المهم للوقاية من أمراض العظام مستقبلاً . يتضمن الحليب 15 مادة غذائية أساسية ، منها خمس مواد يطلق عليها اسم ( بناة العظام ) . يحتوي الحليب على الدهون البسيطة و السكريات التي توفر الطاقة السريعة ، و بروتينات تسهمك في بناء الجسم ، و فيتامينات و مركبات ترفع المناعة ضد الأمراض و تحسن النشاط الذهني . وردت الإشارة إلى أهمية الحليب في مواقع كثيرة ، قال تعالى : ( و إن لكم في الأنعام لعبرة نسقيكم مما في بطونه من بين فرث و دم لبناً خالصاً سائغاً للشاربين ) الآية 66 من سورة النحل .
مشتقات الحليب :-
بالنسبة للأطفال ، تعد مشتقات الحليب الطريقة الأسهل للحصول على الكالسيوم الضروري . فهذه المادة الموجودة في الحليب و اللبن و الأجبان و المثلجات الغنية بفيتامين ( د ) الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم . و تشكل الخضار ذات الأوراق مثل البروكولي و اللفت مصادر جيدة للكالسيوم .
تحذير :-
ابتعاد مزيد من الأطفال و الأسر عن تناول الحليب و إقبالهم على تناول المشروبات الغازية و العصير مكانه ، قد لا يجعل االأطفاال يحصلون على أدنى مستوى مطلوب من الكالسيوم ، فيظهر النقص في الكالبسيوم على شكل نمو بطيء أو تقلصات في العضلات . و يمكن تشخيص المرض عبر صور الأشعة التي تحدد كثافة العظام .
المصدر : مجلة ماجد العدد 1654