المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : شاورما - الخطوات + الصور



بنـت زايـــــد
11-12-2009, 10:54 PM
طبق اليوم شاورما - الخطوات + الصور


http://www.ommahat.net/forum/imgcache/24031.jpg


المقاادير :


1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- علبة روب زبادي


للعجينه :
3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه




السلطه :
خس مفروم
طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها
..





http://www.ommahat.net/forum/imgcache/24032.jpg


- نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون
والبهارات والملح والزبادي للي حاب
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن
2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه




http://www.ommahat.net/forum/imgcache/24033.jpg


3- نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير
4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف





http://www.ommahat.net/forum/imgcache/24034.jpg


-5 ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده
6- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع
7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز


طريقه عمل الخبز ..
http://www.ommahat.net/forum/imgcache/24035.jpg


1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة
3- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15





http://www.ommahat.net/forum/imgcache/24036.jpg


4- نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز
5- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام
6- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر




http://www.ommahat.net/forum/imgcache/24037.jpg
7- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي



~



http://www.ommahat.net/forum/imgcache/24038.jpg



<!-- / message --><!-- sig -->

مراسم
12-12-2009, 11:23 AM
جزيتي اختي الفااضلة
اتمنى لكِ تفووق ولازدهاار

هاكو
19-12-2009, 10:07 PM
واو شهيتيني

بنـت زايـــــد
19-12-2009, 11:16 PM
ههههههههههههههههه

مروركم اناار موضوعي ^-*

بنت الشارقة
21-02-2010, 06:29 PM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية

بنـت زايـــــد
21-02-2010, 08:53 PM
تسلميين أختيــه ع المرور والطله الحلووووهـ.*